Edward Blom, 55, är knappast främmande för ovanliga smakupplevelser. Gastronomen och medieprofilen driver både Youtube-kanal och podcast, samtidigt som han har ett eget varumärke med bland annat ölglas och glögg. Men hans senaste matprojekt har fått betydligt starkare reaktioner än vanligt.
Den här gången stod nämligen påfågel på menyn. Edward bestämde sig för att prova köttet och blev positivt överraskad av smaken. Han beskrev det som riktigt gott och jämförde upplevelsen med kalkon, fast med en kraftigare karaktär.
Bakom måltiden finns samtidigt en ovanlig historia. Fågeln hade funnits på gården hos Carolina Gynning och hennes make Viktor Philipson. Med tiden hade påfågeln blivit så aggressiv att den började attackera grannar. Situationen slutade med att Viktor sköt fågeln.
Därefter hamnade påfågeln i parets frys. Där blev den liggande tills Edward kom för att hämta den. För honom blev det början på ett matprojekt som han nu har valt att visa betydligt mer av.
På Instagram delar Edward en serie bilder från processen. Först syns fågeln när han sköljer den i diskhon. Sedan visar han hur fjädrarna tas bort. Bilderna fortsätter därefter in i köket, där följarna får se flera steg på vägen fram till den färdiga måltiden.
Det är framför allt de detaljerade bilderna som har satt fart på kommentarsfältet. Alla var uppenbarligen inte förberedda på vad som skulle dyka upp i flödet. En person reagerade med orden ”Vad i helvete!”, medan en annan skrev: ”Men nej. Så vackert djur 😱”
Samtidigt handlade reaktionerna inte bara om chock. Flera blev nyfikna på vad som hände med påfågelns karakteristiska fjädrar efter att de hade plockats bort och ville veta om de hade sparats.
Edward själv har alltså inte bara berättat hur påfågel smakade. Den här gången har han låtit följarna komma betydligt närmare hela processen – och bilderna har definitivt inte lämnat människor oberörda.
