Trött på samma gamla sallader? 🥱 ”Söt” är en fräsch, mättande variant som skippar de tunga potatisarna men behåller all smak 😋 Perfekt för gäster eller för att bara unna dig själv! Fullständigt recept i artikeln 👇🥗💫
Om du är trött på att göra ”Olivier”-sallad om och om igen rekommenderar jag att du provar det här nya receptet. Den är mättande, utsökt och vi använder inte tunga potatisar – vilket redan är ett stort plus jämfört med många traditionella sallader.
Här är vad du behöver:
– 300 g kokt kött (du kan använda kycklingbröst, men jag föredrar kalvkött)
– 2 stora paprikor (använd olika färger om du kan)
– 1/2 burk gröna ärtor
– 4 kokta ägg
– 1 liten lök
– 100 ml kokande vatten
– En nypa salt
– 150 g hårdost
– 100 g gräddfil
– 1 tesked kryddig senap
– 1 matsked vinäger
– 1 tesked socker
Hur man gör ”Prelest” sallad:
Skiva löken i halva ringar. Strö över socker, häll sedan vinäger och kokande vatten över det. Blanda och låt marinera i 30 minuter.
Skär köttet och paprikan i tunna strimlor. Tärna ägg och ost i små kuber. Blanda allt i en skål och tillsätt sedan ärtorna och den avrunna löken.
För förbandet, blanda gräddfil med salt och senap. Om du vill kan du också tillsätta lite citronsaft och svartpeppar för extra smak. Häll dressingen över salladen och blanda allt väl.
Låt salladen stå i ca 30 minuter så att alla smaker kan blandas. Njut sedan av denna smakrika och annorlunda rätt. Trevlig matlagning!
