Under mitt besök hos min franska mormor snubblade jag över en konstig, tung apparat i hennes kök 😲 Gjutjärn, böjt handtag och ett litet nät i botten … Jag hade ingen aning om vad den var till för 🤔 Men när hon avslöjade dess syfte blev jag förbluffad 😯 Vill du veta hemligheten? Kolla in artikeln nedan 👇
När jag besökte min mormor i Frankrike lade jag märke till något ovanligt i hennes kök. Det var en tung gjutjärnsanordning med ett böjt handtag och ett litet nätgaller i botten. Jag stirrade på den en stund och förstod inte vad den skulle användas till.
”Mormor, vad är det här?” frågade jag och vände på det märkliga föremålet i mina händer.
”Åh, det är min gamla potatismosare”, log hon.
Jag tänkte inte så mycket på det just då, men senare såg jag henne skala och koka en potatis på ett skickligt sätt. Sedan lade hon den i apparaten, vred på handtaget och ut på tallriken kom ett perfekt slätt och fluffigt potatismos.
Jag blev helt förstummad. I hela mitt liv har jag trott att potatismos bara kan göras med en vanlig potatismosare eller en mixer. Men den här metoden var något helt annat – inga klumpar, lätt och fluffigt – helt annorlunda än vad jag var van vid!
Nyfiken kollade jag upp det och upptäckte att den här typen av maskin är ganska populär, särskilt för dem som tycker om traditionella matlagningsmetoder.
De här maskinerna används ofta för att göra barnmat, såser, purésoppor och potatismos.
Till skillnad från blenders, som hackar maten med knivar, pressar dessa maskiner maten genom ett nät, vilket skapar en jämnare och luftigare konsistens.
Nu är jag säker på en sak: för att få det bästa potatismoset kommer jag att lita på min mormors hemlighet!
