Denna no-bake tårta är så enkel och läcker! 😍🎂 Gjord med enkla ingredienser, men smaken är fantastisk! 🥰 Du kommer att vilja göra den om och om igen! 🤤🔂 Berättade receptet i artikeln nedan 👇
Denna mjuka och välsmakande paj som smälter i munnen är min mormors favoritrecept. Blandningen av pannkakor, frukt och gräddfil kommer att imponera på hela familjen! Det är ett utmärkt val för dem som älskar enkla men läckra desserter.
Här är vad du behöver:
För pannkakorna:
2 ägg
2-3 matskedar socker
300 ml mjölk
En aning vaniljsocker och en nypa salt
200 ml kokande vatten
20 g kakaopulver
180 g mjöl
2 matskedar olja
Till grädden:
700 g tjock gräddfil
15 g gelatin + 100 ml kallt vatten
120-150 g strösocker
1 tesked vaniljsocker
För fyllningen:
150 g urkärnade körsbär
250-300 g konserverade persikor
Till chokladglasyren:
2,5 matskedar mjölk
100 g choklad
15 g smör
Hur man gör denna efterrätt:
Pannkakor:
Vispa ihop ägg, socker, vaniljsocker och salt i en skål. Tillsätt lite mjölk och rör om.
Sikta ner kakao- och mjölblandningen i blandningen, rör om väl och tillsätt sedan resten av mjölken och det kokande vattnet.
Täck över smeten och låt den vila i 20 minuter.
Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek pannkakorna på båda sidor.
Kräm:
Blötlägg gelatinet i vatten i 5 minuter.
Blanda gräddfil, strösocker och vanilj i en skål.
Värm upp gelatinet tills det smälter och tillsätt det sedan långsamt i gräddblandningen.
Montering av kakan:
Lägg pannkakorna i små koppar, fyll dem med lite grädde och frukt och linda in dem i ”påsar”.
Klä en 20 cm stor form med plastfolie, lägg en pannkaka i botten och bred ett lager grädde ovanpå och placera pannkaks-”påsarna” tätt.
Tillsätt frukt, häll grädden, täck med en annan pannkaka och vik kanterna.
Täck med plastfolie och låt den vila i kylen över natten.
Chokladglasyr:
Smält försiktigt chokladen tills den är jämn med mjölk och smör, blanda väl.
Ringla glasyren över kakan och låt den stå kallt i tio minuter.
Skiva upp den och njut av denna underbara dessert!
