Du kommer inte att tro vad denna maträtt faktiskt är gjord av! Den ser fantastisk ut, är lätt att tillaga och smakar fantastiskt – perfekt för en mysig familjemiddag 😍 😋 Nyfiken på receptet? 🤩🤤 Kolla in artikeln för mer! 👇
Idag vill jag dela ett recept på en enkel, välsmakande och imponerande maträtt – fyllda potatisar!
Det här receptet blir så bra att det till och med kan serveras på ett festligt bord.
Här är vad du behöver:
Cirka 1 kg potatis (välj om möjligt en typ som är bra att baka)
300 gram valfri köttfärs (jag använde en blandning av fläsk och nöt)
1 vitlöksklyfta
1 matsked tomatpuré
100 gram hårdost
1 lök och 1 stor morot
Salt och svartpeppar efter smak
Hur man gör fyllda potatisar:
Välj potatisar som är ungefär lika stora och tvätta dem väl med en borste. Skiva av lite av botten på varje potatis så att de kan stå upprätt i en djup panna.
Använd en liten kniv eller sked för att gröpa ur mitten av varje potatis, men var försiktig så att du inte skär hela vägen igenom.
Riv hälften av löken och vitlöken och blanda sedan ner dem i köttfärsen. Tillsätt salt, peppar och andra kryddor som du gillar till köttet. Blanda väl och fyll potatisarna med denna blandning.
Placera de fyllda potatisarna i en stor, djup panna. De ska passa tätt ihop. Häll vatten i pannan tills det når halvvägs upp i potatisen. Salta vattnet lätt och låt det koka på medelvärme i ca 20 minuter.
Medan potatisen kokar hackar du resten av löken och moroten och fräser dem med tomatpuré. Glöm inte att tillsätta salt i såsen.
Häll denna sås över de halvkokta potatisarna, täck pannan med ett lock och fortsätt tillagningen tills de är klara.
Resultatet är utsökt och kommer säkert att imponera!
